Oriolus - IGP Pays d'Oc - 2023
Oriolus : Le genre Oriolus regroupe 29 espèces de loriots, des passereaux chanteurs arboricoles, de taille moyenne et souvent de couleurs vives. L’Oriolus s’épanouit dans les pays méditerranéens.
Le vin
Encépagement : 100% Grenache
Vinification : Oriolus est issu d’une exploitation certifiée Haute Valeur Environnementale. Ce rosé issu de pressurage direct avec des vinifications à basse température. L’objectif étant toujours d’optimiser l’intensité aromatique.
Dégustation : Ce vin présente une robe légère, claire, limpide et brillante. Son nez délicat et expressif sur des notes de fruits rouges bonbonés et de pétales de rose. Une bouche gourmande de fruits rouges avec une note de fraicheur pour un équilibre parfait. A consommer entre 10 et 13°C.