L’automne dernier, Pascaline a signé un doublé magistral : sacrée MOF en octobre, c’est-à-dire lauréate du concours du Meilleur ouvrier de France en sommellerie, c'est une première pour une femme. Pascaline Lepeltier devient un mois après la première femme Meilleure sommelière de France. Une consécration pour celle qui a développé pendant dix ans la carte des vins du restaurant étoilé Rouge Tomate à New York et qui, depuis mars, est associée et wine manager du bistro-gastro Racines NY, créé par des Français dans le quartier de Tribeca.
תגובות